كل عام وانتم بخير

كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الأضحى المبارك

طريقة اسيوطية مبتكرة للبيض المسلوق

يسر مطبخ نبيل سليمان أن يقدم طريقة مبتكرة وحصرية ...ولأول مرة على شبكة النت
وأرجو الإحتفاظ بحقوقى كمدير للتغذية العلاجية ...وقد أسميتها
طريقة اسيوطية مبتكرة للبيض المسلوق
تجعلك تحب أكل البيض المسلوق لك وللاطفال على وجه الخصوص
الفكرة السرية تعتمد على

بنجر السكر

وهو يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا
و من أهم فوائده تخفيف الامساك المزمن والبواسير .
هذا بالإضافة إلى اللون الجميل وسوف ترى بنفسك

المكونات المطلوبة
عدد 8 بيضات
عدد 10 فصوص من الثوم
عدد حبة واحدة من بنجر السكر الصغيرة
عدد 2 قرن من الفلفل الحار
قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة
قليل جدا من القرنفل
250 جرام من الخــل الأبيض
250 مل زيت الزيتون
الطريقة
1- يتم سلق البيض حتى قبل النضج للصفار ثم يقشر
2- يوضع البيض المقشر فى مقلاة ساخنة ويضاف اليها
الخل والبنجر المبشور والقرنفل والفلفل الحار والثوم
3- يشوح البيض بتلك المقادير على النار قليلا ....
4- بعد التشويح مباشرة يوضع عليه ماء بارد مملح فى نفس المقلاه
5- ويترك لمدة 24 ساعه ...
6- يقدم فى طبق كما بالشكل جميل ولونه أجمل ويجذب الأطفال
7- يمكن تخزينه بالثلاجة من 4-5 ايام يؤكل كأنه طازج

بالهناء والشفاء